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揉捻是指运用搓揉、捻条的方法,使茶叶的组织细胞组织被破坏,大型揉捻机制造商,挤出的茶汁会粘附在茶叶表面,并使叶片索紧成条且成---易于冲泡的茶叶初制工序。
茶叶的揉捻主要有三个目的:首先,使茶叶细胞组织破碎,茶汁容易泡出,衢州揉捻机,利于茶汤滋味的形成;其次,将茶叶揉压,降低茶叶间的间隙,索紧成条,提高茶叶的容重;后,溢出的茶汁可以与空气相接触,发生氧化,促使化学变化,增添茶叶的香味。
人人道“春水秋香”。春茶、夏茶、秋茶三兄弟之中,茶叶揉捻机厂家,春茶被捧上天,是一年中茶叶品质的人,秋茶也是,而夏茶却因为口味苦涩而卖不上价钱,常常被弃之茶园。如今夏茶的这种待遇有了---。眼下正是夏茶生产期,各地的茶农们积极采用新工艺改良夏---质,提升夏茶利用率,带来增产增收。茶叶茶青机茶叶烘干机茶叶揉捻机茶叶输送机瓜子加工机械
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茶叶的揉捻
将杀青叶或萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动,使茶叶细胞组织破损,溢出茶汁,紧卷条索的过程称之谓揉捻。人工制茶是用双手将叶子搓揉成条;机器揉捻是利用机械旋转的摩擦力把茶叶揉成条索。
揉捻的目的有三:
其一,大型揉捻机订购,破坏叶细胞组织,使茶汁揉出,便于在酶的作用下进行---的氧化作用;
其二,茶汁溢出粘于叶表面,增进色香味浓度;
其三,使芽叶紧卷成条,增进外形美观。
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