






浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂,地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。下面与您分享
什么是手工杀青?
普洱茶手工杀青,一般是用铁锅,手炒。过去茶农条件艰苦,经常是一口锅煮了饭菜,又拿来炒茶叶。但现在茶山上制茶基础设施都有所---了,再加上茶商、茶企的严格要求和帮助,茶农炒茶的铁锅都改为了专锅。从制茶技艺来讲,手工杀青要求较高,制茶者得丰富的制茶经验,能够---的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。
常言道“宁可一日无食,智能茶叶杀青设备生产厂家,不可一日无茶”,茶叶杀青设备,茶叶作为一种---的的保健饮品,全自动茶叶杀青设备订购,它是古代南方---饮食文化的贡献,也是---对饮食文化的贡献。“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”,自古以来,---对茶都有着特殊的情怀。品质的追求体了我国在制茶工艺上的lingxian性。
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如何通过成品鉴定是手工杀青还是机械杀青?
从成品外形上来鉴别,机械炒制的茶叶比较宽、扁,颜色嫩黄,相对比较疏松;手工炒制的由于炒制温度高,茶叶比较紧细,颜色比较翠绿。
从冲泡过程中鉴别,机械炒制的茶叶由于密度相对较小,冲泡后经过一段时间才会下沉,下沉速度较慢;手工炒制的由于密度相对较大,下沉速度快。
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