武义茶叶揉捻机厂家-增荣机械茶叶加工-大型茶叶揉捻机厂家报价

茶叶揉捻机茶叶杀青机茶叶烘干机

浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络---于国内20余个省市、自治区，经销商近200家，产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚，产品得到了用户的---，---用户的---。

茶叶揉捻机厂家为您介绍：

事实上，选择机械化不仅仅是产业发展的需要，就是相关企业根据现状做出的选择。近年来，改革的步伐不断延伸，茶厂不断在降成本和求效益之间寻求平衡。茶叶加工领域人士介绍，大型茶叶揉捻机厂家报价，茶厂不断完善机械化水平，逐步替代人工。“例如，以前茶叶的晾晒都需要工人用茶匾装起来运到晾晒场地，现在这一环节由机械使用震动槽将茶叶直接运到zhiding地点，减少了人工成本。”

揉捻，制茶工序中的一种，大部分茶叶制作过程都有这个工序，传统的白茶没有揉捻工序，但现在的新工艺白茶也加了轻柔这一工序。

　　所谓的揉捻可以理解为两个动作，一个揉，揉即使茶叶成条，一个捻，捻可使茶叶细胞破碎，挤出茶汁，使茶汁附在茶条表面，增加粘性，有利于茶叶外形形成，既用这样的方法使茶叶面积缩小卷成条形。

上图手工揉捻

　　现在的揉捻多用揉捻机揉，大型茶叶揉捻机厂家生产，将茶叶放进揉桶里，它受到多个作用力的作用，一般机揉需要20到30min不等，揉桶里茶叶越多则所需时间越多。

　　揉捻分冷揉和热揉，冷揉既指杀青叶经过一段时间摊放后，再进行揉捻，一般用于较---叶，因为嫩叶的纤维素含量低，果胶物---，揉捻时容易成型，老叶应该趁热揉捻，老叶中含有较多的淀粉和糖，趁热揉捻有利于淀粉继续糊化，有利于增加叶表物质的粘稠度，老叶中的纤维素较多，热揉的可以使纤维素软化容易成条。热揉的缺点是容易是叶色变黄有，水闷气。

　　揉捻的要求，先轻后重，逐步加压，轻重交替，后不加压。开始的时候不加压，使茶叶沿着它的叶脉卷成条，后加压使细胞破碎。

　　揉捻的作用，一是使茶叶成条形，武义茶叶揉捻机厂家，二是使茶叶中的细胞破碎，茶汁溢出附在茶叶表面，有利于增加茶汤浓度，这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重，茶叶越不耐泡。

　　揉捻的程度要求，三级以上的叶子成条率要达到80％，三级一下的晚达到60％，揉捻叶细胞破坏率要达到45％－55％，茶汁附在茶叶表面，手摸有湿润感。