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揉捻的要求，先轻后重，逐步加压，大型茶叶揉捻机厂家报价，轻重交替，后不加压。开始的时候不加压，使茶叶沿着它的叶脉卷成条，全自动茶叶揉捻机厂家报价，后加压使细胞破碎。

揉捻的作用，大型茶叶揉捻机厂家电话，一是使茶叶成条形，二是使茶叶中的细胞破碎，茶汁溢出附在茶叶表面，有利于增加茶汤浓度，这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重，茶叶越不耐泡。

揉捻的程度要求，三级以上的叶子成条率要达到80％，三级一下的晚达到60％，揉捻叶细胞破坏率要达到45％－55％，茶汁附在茶叶表面，茶叶揉捻机厂家，手摸有湿润感。

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