






茶叶炒干机
制茶的工艺不同天然工序也就不同,不论是炒干仍是晾干都是制茶的一个过程,下面就介绍一下制茶的工序吧。
1.制茶工艺晾青:时刻先短后长,摊青先薄后厚。
杀青:是使用高温处理新鲜的茶叶,使之变软,坚持绿色,并失掉一部分水分,便于揉捻。
温度:280~300℃。
意图:使用高温青叶中的催化酶,使酶失掉活性,坚持叶片绿色,茶叶炒干机多少钱一台,借热化学反响,消除叶中青臭、苦、涩味,转化为具有花香醇味的杀青叶。
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炒干机是机械炒茶机械设备中的一种,主要用来炒干茶叶用的机械设备。
茶叶机械加工的使用是证明科技化、机械化时代到来的结果。茶叶机械在运作需要明确操作要领。
一、操作人员必须持有经厂方或职能单位培训的---或者证明,广西茶叶炒干机,才能上机操作。
二、开机操作前,工作人员必须仔细阅读机器使用说明书,严禁仅凭经验开机操作。
三、接入电源之前必须检查茶机有无漏电现象。
四、开机前必须检查茶机锅内是否有无杂物,炒板各活动部件螺丝是否松动,---是要检查保险杆是否灵活使用,离合---杆是否能正常使用。
茶叶炒干机
曲毫类名茶典型的就是碧螺春,加工程序为:杀青--揉捻--初烘―做形―提毫―足干。
(1)杀青:可选用30型滚筒杀青机,但鲜叶摊牌放要适度,投叶量以30kg/小时为宜,杀青叶含水率60%左右,茶叶炒干机品牌,散发---的茶 香。
(2)揉捻:采用25型或30型小型揉捻机,投叶量每桶2-4kg,轻揉不加压,时间5-7分种,不宜过长,防止茶汁溢出,影响色泽各显毫。
(3)初烘:采用小型烘干机,进风口温度掌握在130-140℃之间,要求薄摊快烘,烘至含水量40%左右,下机冷却,回潮15-20分种。
(4)做形:6ccq-50g型曲毫炒干机,6cl-30型名茶搓螺机,6scg-50cdt型双锅曲毫机,6crq-60型瓶式曲毫机等。一般温度在60-80℃之间,在边做形边烘干时,要注意透气,保持茶叶翠绿色泽。时间一般20-30分种,炒至茶条卷曲,含水量10%左右时,即可出机摊凉。

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