浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。
本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:
茶叶杀青通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,滚筒杀青机报价,同时散发青臭味,促进---香气的形成的一种制茶步骤。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂,地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,云南滚筒杀青机,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。下面与您分享
什么是手工杀青?
普洱茶手工杀青,一般是用铁锅,手炒。过去茶农条件艰苦,经常是一口锅煮了饭菜,又拿来炒茶叶。但现在茶山上制茶基础设施都有所---了,再加上茶商、茶企的严格要求和帮助,滚筒杀青机哪个牌子好,茶农炒茶的铁锅都改为了专锅。从制茶技艺来讲,手工杀青要求较高,制茶者得丰富的制茶经验,能够---的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月,地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。
产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等---、菌菇类产品、海产与水产品的烘干等加工应用,年产值3000多万元。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,滚筒杀青机型号,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
1、按名优茶外形。目前我国名优茶形状类型有圆条形、圆珠形、扁条形、片形、针形、尖形和不定型七类。根据其类形选择相应的名优茶机械。
2、按制茶工艺。不同名优茶有其特殊的加工工艺。如黄山毛峰工艺是鲜叶分级--杀青--理条(揉捻)--毛火--足火,其机械选择是鲜叶分级、杀青、理条、烘干机械。
4、根据当地能源选择。目前6cm系列名优茶机械炉体结构有柴煤型、用电、用煤气型,选购时应根据当地能源资源合理选择其机械。
5、其它因素:选购同样类型的要看主要工作件材质、噪音、能耗。优先选择型机械,购机要索取,须三证齐全。
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