






滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业,常用的有30型和40型两种,热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。本机采用金属筒体,直接用柴或煤加热金属筒,鲜叶在筒内转动,随导叶板均匀翻动推向前进,茶叶杀青机80型价格,通过高温破坏鲜叶的组织,使鲜叶内含物迅速转化。
杀青是绿茶加工的道工序。通过杀青可以达到破坏鲜叶中的活性酶,抑制多酚类化合物的酶性氧化,防止叶子变红,为保持绿茶清汤的品质特征奠定基础;蒸发叶内一部分水分,增强叶片韧性,为揉捻成型创造条件;使叶内具有青臭气的低沸点芳香物质挥发,沸点芳香物质显露,增进茶香。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月,地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。
产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等---、菌菇类产品、海产与水产品的烘干等加工应用,年产值3000多万元。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
1、按名优茶外形。目前我国名优茶形状类型有圆条形、圆珠形、扁条形、片形、针形、尖形和不定型七类。根据其类形选择相应的名优茶机械。
2、按制茶工艺。不同名优茶有其特殊的加工工艺。如黄山毛峰工艺是鲜叶分级--杀青--理条(揉捻)--毛火--足火,其机械选择是鲜叶分级、杀青、理条、烘干机械。
4、根据当地能源选择。目前6cm系列名优茶机械炉体结构有柴煤型、用电、用煤气型,选购时应根据当地能源资源合理选择其机械。
5、其它因素:选购同样类型的要看主要工作件材质、噪音、能耗。优先选择型机械,杀青机,购机要索取,滚筒杀青机价格,须三证齐全。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。
本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:茶叶杀青
绿茶加工制作的道工序,多功能茶叶杀青机,把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。
普洱茶主要杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青,---与野放茶则多为锅炒手工杀青。其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用,而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻,以及去除青味。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间,通常锅内壁温度180度左右,锅外温度较高。
茶叶杀青机80型价格-杀青机-增荣机械放心由浙江武义增荣食品机械有限公司提供。浙江武义增荣食品机械有限公司是浙江 金华 ,粮食加工机械的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在增荣机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创增荣机械美好的未来。同时本公司还是从事茶叶烘干机,烘干机,茶叶烘干设备的厂家,欢迎来电咨询。
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